Opção de petisco: como fazer anéis de cebola apimentados

Em busca de algo prático e uma opção para receber os amigos em casa? Os anéis de cebola empanados com farinha de trigo e farinha de pão, ganham um toque picante de páprica e o frescor das raspas de limão. A receita foi enviada à Globo Rural pela marca de produtos alimentícios Finna.
Ingredientes
300g de farinha de trigo sem fermento;
500 ml de leite integral;
500g de farinha de pão;
2 cebolas grandes;
1 colher de chá de páprica picante;
Raspas de 1 limão;
Sal a gosto;
Óleo para fritar.
Modo de Preparo
Corte as cebolas em rodelas grossas. Solte os anéis de cebola e deixe de molho em um recipiente com água por 30 minutos para tirar a acidez.
Em um prato coloque a farinha de trigo, o sal, a páprica, as raspas do limão e misture bem.
Separe outro recipiente para colocar o leite, e em outro coloque a farinha de pão.
Empane os anéis seguindo a sequencia: leite, mistura de farinha de trigo, leite, farinha de pão, leite e farinha de pão.
Disponha os anéis empanados em cima de um prato e leve ao freezer por 20 minutos.
Aqueça o óleo e frite em imersão.
Escorra no papel toalha.


Globo Rural