Preços da carne de frango sobem mesmo com produção recorde

Os preços da carne de frango têm registrado alta desde o início de junho, inclusive neste início de segunda quinzena do mês, quando normalmente a demanda se enfraquece. Esse cenário foi verificado em todas as praças acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) e reflete a retomada gradual da demanda e a oferta interna ajustada.

Nesta quinta-feira (18/6), no atacado da Grande São Paulo, o indicador Cepea/Esalp para o frango congelado registrou a cotação de R$ 7,29 o quilo, alta de 3,70% desde o início do mês. Já o frango resfriado apresentava o preço médio de R$ 7,31 o quilo, aumento de 3,69% no acumulado de junho.