Produção de trigo em São Paulo pode crescer até 300 mil toneladas por safra

Presidente da Câmara Setorial do Trigo de São Paulo, Ruy Zanardi também destacou o espaço para o crescimento da triticultura paulista. Segundo ele, o Estado chegou a produzir cerca de 500 mil toneladas em 2023, recorde alcançado após um processo de organização da cadeia que ganhou força desde a reativação da Câmara, em 2012. Naquele momento, lembrou, a produção paulista estava ao redor de 90 mil toneladas e apresentava maior heterogeneidade de qualidade.