Diferença de preços entre ovo branco e vermelho é a menor do ano

A diferença entre os preços dos ovos tipo extra brancos e vermelhos vem diminuindo pelo quarto mês consecutivo em diversas regiões, para os menores patamares desde janeiro deste ano, quando a diferente de preço entre eles havia sido a maior da série histórica. Com a maior disponibilidade, compradores se mostram resistentes em pagar valores superiores pelo ovo vermelho, geralmente mais caro que o branco. Essa redução reflete o aumento da oferta desses produtos nos últimos meses. Quanto à produção, dados preliminares do IBGE mostram que alcançou 1,15 bilhão de dúzias de ovos de galinha no segundo trimestre de 2024, volume 9% maior que o do mesmo período de 2023 e 5% acima do registrado no primeiro trimestre deste ano.