Como fazer um fricassê de carne em uma única panela

Cremoso, saboroso e finalizado com queijo gratinado, o fricassê de carne ganha uma versão ainda mais prática. A receita é da influenciadora Priscila Lisboa em colaboração com a Royal Prestige.
Ingredientes
500 g de carne, como alcatra, cortada em tirinhas;
1 e 1/2 lata de milho;
1 caixinha de creme de leite;
100 ml de água;
3 colheres de sopa de requeijão;
200 g de muçarela;
Temperos a gosto;
Orégano a gosto;
Batata palha para finalizar.
Modo de preparo
Bata no liquidificador 1 lata de milho, o creme de leite, o requeijão e a água até obter um creme. Reserve;
Em uma panela, frite a carne cortada em tirinhas e tempere a gosto.
Quando estiver dourada, acrescente o creme de milho e a meia lata de milho restante.
Misture bem e cubra com a muçarela.
Finalize com orégano.
Leve a panela ao forno, sem a tampa, por aproximadamente 15 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar.
Retire e finalize com batata palha antes de servir.


Globo Rural