Como o Brasil chegou à produção de mais de 1 milhão de toneladas de peixes de cultivo

Com modelo de produção verticalizado, a Copacol investe em melhoramento genético e produz matrizes, alevinos e ração, além de fazer a despesca e o transporte da produção, que segue para as duas plantas frigoríficas, em Nova Aurora e Toledo, que abatem, somadas, 210.000 peixes por dia. Ao todo, 300 produtores cooperados atuam no cultivo (20 deles produzem apenas alevinos). Eles recebem peixes, ração e assistência técnica, além da garantia de compra da produção.