Conheça a única barra brasileira premiada com o ouro no ‘Oscar do Chocolate’

Chocolate, coco, sabor e muita crocância. A combinação garantiu à barra Chocorock, produzida pela Cacau Dourado Chocolates, de Belo Horizonte (MG), a única medalha de ouro do Brasil no International Chocolate Awards, conhecido como o “Oscar do Chocolate”. Além dela, o país conquistou seis pratas e sete bronzes na competição que teve o resultado divulgado neste mês.

O produto artesanal venceu na categoria “Barras ao leite com inclusões ou pedaços” e ficou à frente de fabricantes da Dinamarca, China, Japão, Portugal, Estados Unidos e Índia. Apesar da classificação, o Chocorock é vegano, ou seja, não leva ingredientes de origem animal na composição. Para atender à proposta, a fabricante utiliza leite de coco na receita, o que é permitido no regulamento.