Frango: Carne inicia setembro com preços em alta; abates são recordes

Os preços da carne de frango iniciaram setembro em alta em grande parte das praças. O impulso vem do típico aumento da demanda neste período de maior poder de compra da população devido ao recebimento dos salários. Quanto aos abates de frango no segundo trimestre de 2024, dados divulgados pelo IBGE indicam que foram recordes, considerando-se toda a série histórica do Cepea ( iniciada em 1997), o que evidencia a estratégia do setor em elevar a produção, no intuito de atender à demanda externa aquecida pela proteína brasileira. Foram 1,6 bilhão de cabeças de frango abatidas no período, 3,2% acima da quantidade registrada em igual intervalo de 2023.