Preço do boi gordo começa a semana estável na maior parte do Brasil

As vendas na última semana no varejo foram fracas, o que ocasionou menor pedido para reposição de estoque, de acordo com a Scot. Por outro lado, a disponibilidade das carcaças, principalmente as do boi inteiro e das fêmeas, está menor e, somado a isso, a cotação dos bovinos destinados ao abate está firme, sustentando o preço das carcaças. Dessa maneira, a cotação de todas as carcaças subiu.