Preço do boi gordo fica estável com menor ritmo de compras dos frigoríficos

Na parcial deste mês (de 29 de maio a 17 de junho), segundo o indicador do Cepea, a carcaça casada bovina registra leve recuo de 0,24%, sendo negociada a R$ 24,71 o quilo na quarta-feira (17/6). O resultado reflete o comportamento distinto entre os cortes. Enquanto o traseiro acumula queda de 1,12%, o dianteiro registra valorização de 1,03% e a ponta de agulha permanece estável.