Produtor de cacau no sul da Bahia abre loja para vender chocolate e derivados

O produtor Carlos Tomich, que tem uma fazenda de cacau em Uruçuca, no sul da Bahia, desde 2010, acaba de acrescentar uma nova fonte de renda ao seu modelo de verticalização da produção de cacau. Ele inaugurou em junho uma loja em Ilhéus, a 39 quilômetros da fazenda, para vender o chocolate “bean to bar” e os diversos produtos com derivados de cacau que fabrica na agroindústria da propriedade de 140 hectares, que foi uma das pioneiras do turismo rural na região e hoje integra a Rota do Chocolate, na BA 262.

“Em seu primeiro mês, a loja na cidade já faturou mais que a lojinha da fazenda, onde recebemos em torno de 80 pessoas por mês para conhecer o ciclo completo do chocolate, desde a produção no campo até a fabricação”, diz Carlos, que faturou no ano passado R$ 3,9 milhões com o negócio do chocolate e espera um aumento de 10% a 15% com a loja na cidade.