O que faz um queijista? Projeto que regulamenta profissão tramita no Congresso

Hoje, no entanto, Bonfadini conta que, junto à então associação Associação dos Queijistas do Brasil, criou o primeiro curso de formação de queijistas em Belo Horizonte. Segundo ele, a formação reúne módulos sobre legislação, boas práticas, profissão, harmonização com vinhos e cervejas, administração, marketing e redes sociais.