Produção de queijos artesanais avança no Paraná e gera renda a produtores

Leocledes Gossler e a esposa, Giovana Karina Gregolon, iniciaram a produção em uma propriedade no interior de Chopinzinho, no Sudoeste do Paraná. Na época, a área tinha 4,1 hectares, nenhuma construção e espaço para poucas vacas. Mais de 15 anos depois, o lugar se tornou endereço da Irmão Queijeiro, agroindústria familiar que acumula diversas premiações.