El Niño forte pode elevar inflação de alimentos no Brasil

As consequências de choques climáticos chegam mais rapidamente aos alimentos in natura, diz o Rabobank. Esses produtos são mais sensíveis às condições do clima. Nos semielaborados, esse efeito é mais gradual. Aparece, em geral, no encarecimento dos insumos. Nos industrializados, é mais “suave” e menos relevante que a de outros custos, como processamento, embalagem, transporte e comercialização.