Empresas de alimentos deixam de monitorar riscos do clima para o abastecimento, diz estudo

As secas e ondas de calor, por exemplo, são consideradas apenas parcialmente. Já tempestades, ciclones e tornados não são contabilizados pelos modelos analisados. Também ficam de fora riscos como degradação do solo, granizo, inundação costeira, redução da qualidade da água e elevação do nível do mar.