livro apresenta frutas exóticas e nativas para crianças

De acordo com a Embrapa, o sapotizeiro já foi uma importante matéria-prima para a fabricação de chicletes, produzidos a partir de uma goma obtida do látex extraído do tronco. Com aparência semelhante à do kiwi, o sapoti pode ser consumido in natura ou utilizado em receitas como sucos, bolos, geleias, mousses, vitaminas e pudins. A fruta também apresenta compostos bioativos com propriedades laxativas, hipoglicemiantes, sacietogênicas e antioxidantes.