Mandioca crua é venenosa? Entenda os cuidados para o consumo

Em 2023, por exemplo, uma criança de três anos morreu no Distrito de Curuai, em Santarém, no oeste do Pará, após ingerir mandioca que acreditava ser a variedade mansa. Outros cinco integrantes da família passaram mal após ingerir a raiz: uma criança de cinco anos foi encontrada inconsciente pelos socorristas, enquanto outra de seis anos, um adolescente de onze anos e dois adultos também apresentaram sintomas de intoxicação.