Morena Leite assina o cardápio do New York Gala 2026 da BrazilFoundation

A chef Morena Leite, do Capim Santo, será responsável pelo cardápio do New York Gala 2026 da BrazilFoundation, uma das principais noites do calendário filantrópico dedicado ao Brasil no cenário internacional. O evento será realizado no dia 17 de setembro, no The Plaza Hotel, em Nova York, nos Estados Unidos.

Organizado pela BrazilFoundation, o gala reunirá filantropos, empresários, artistas, lideranças e parceiros estratégicos em uma noite voltada à mobilização de recursos para iniciativas que promovem transformação social no Brasil.

Morena Leite leva sabores brasileiros ao gala

À frente da experiência gastronômica da noite, Morena Leite apresentará sua visão sobre a gastronomia brasileira por meio de ingredientes e preparos que valorizam a diversidade e a identidade do país.

Entre as sugestões do menu estão empada de polvo, medalhão com molho de pimenta verde acompanhado de arroz cremoso, feijão de Santarém e farofa crocante de banana e pudim de castanha-do-Pará com calda de caramelo com cumaru.

A trajetória da chef é marcada pela valorização dos ingredientes brasileiros e pela relação entre gastronomia e impacto social. Ela também atua à frente do Instituto Capim Santo, organização que utiliza a gastronomia como ferramenta de capacitação e transformação social.

“Para mim, é uma alegria enorme fazer parte desta história, trazer temperos e ingredientes brasileiros como o tucupi, o feijão de Santarém, a castanha de caju e a goiaba para celebrar este momento de união e filantropia”, comenta Morena.

Chef já participou de outras edições do evento

A participação de Morena Leite no New York Gala 2026 dá continuidade à parceria construída com a BrazilFoundation. A chef esteve à frente da experiência gastronômica do evento nas edições de 2024 e 2025.

Em abril deste ano, ela também assinou o menu da primeira edição do Gala Trancoso, realizada em parceria com o Instituto Capim Santo. O encontro reuniu filantropia, cultura, gastronomia, sustentabilidade e impacto social, com recursos destinados ao fortalecimento de organizações apoiadas pela BrazilFoundation e de iniciativas do Instituto Capim Santo na região.

Alessandra Ambrósio será homenageada

Além da gastronomia assinada por Morena Leite, o New York Gala 2026 terá Daniel Urzedo como Chair e contará com homenagens a nomes e instituições ligados à atuação filantrópica e ao impacto social.

A modelo Alessandra Ambrósio receberá o Philanthropy Leadership Award, em reconhecimento à sua trajetória de atuação filantrópica e à parceria de mais de 15 anos com a BrazilFoundation.

O evento também marcará a primeira entrega do Cultural & Environmental Legacy Award, concedido ao Instituto Burle Marx por sua contribuição para a preservação, a ressignificação e a difusão do patrimônio cultural e ambiental brasileiro.

Já a Mubadala Capital será homenageada com o Leadership in Social Impact Award, em reconhecimento à parceria estratégica iniciada em 2019 e ao compromisso de longo prazo da empresa com o fortalecimento da sociedade civil e a promoção de impacto social no Brasil.

Ao unir gastronomia, cultura e filantropia, o New York Gala busca aproximar o Brasil de uma comunidade internacional comprometida com iniciativas voltadas à construção de um futuro mais justo e sustentável. Neste contexto, a participação de Morena Leite acrescenta à programação uma representação da identidade brasileira por meio dos ingredientes, da cultura e dos saberes gastronômicos do país.