Preço da carne de frango fica estável com equilíbrio entre oferta e demanda

Os preços da carne de frango apresentaram estabilidade entre junho e julho na maioria das praças acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). O equilíbrio entre oferta e demanda contribuiu para a sustentação dos valores no mercado doméstico.

Na quinta-feira (30/7), no atacado da Grande São Paulo, o frango congelado estava cotado a R$ 7,14 o quilo, uma queda acumulada de 1,65% desde o início de julho, segundo o indicador Cepea/Esalq.

De acordo com pesquisadores do Cepea, a oferta da carne está limitada em razão da ligeira redução no alojamento.