Raro fora do Japão, Wasabi fresco desponta no interior de São Paulo

Neto de japoneses, o agrônomo Vinícius Shizuo Abuno começou a plantar wasabi há 11 anos, junto com o pai. Mais de uma década depois, a família celebra o sucesso da empreitada, que de curiosidade inicial tornou-se um negócio rentável. Só nos últimos quatro anos, o volume da produção da família mais do que dobrou, passando de 7 quilos mensais, em média, para 15 quilos.