‘Sofrimento absurdo’, diz autora de relatório sobre o foie gras

O presidente Luiz Inácio Lula da Silva tem até o dia 27 de julho para sancionar ou vetar o projeto de lei 90/2020, que proíbe a produção e a comercialização de produtos obtidos por meio da alimentação forçada de animais. Na próxima semana, entidades de proteção animal pretendem ir a Brasília para defender a sanção da proposta e reforçar os argumentos apresentados em um relatório que conclui que a prática é incompatível com o bem-estar animal.

Aprovado pelo Congresso, o projeto tem como principal alvo o foie gras, iguaria da culinária francesa produzida a partir da alimentação forçada de patos ou gansos. Segundo o relatório, elaborado pela organização Animal Equality e distribuído a parlamentares durante a tramitação da proposta, a obtenção do produto depende da indução deliberada de esteatose hepática, condição caracterizada pelo acúmulo excessivo de gordura no fígado das aves.