Transição para ovos livres de gaiola avança de forma lenta, diz relatório

Milan acredita ainda que a evolução também depende da ampliação gradual da oferta por parte dos produtores, garantindo abastecimento contínuo às redes supermercadistas. O fator preço, por sua vez, continua sendo relevante, uma vez que o ovo é uma das proteínas mais acessíveis e está presente diariamente na alimentação de milhões de brasileiros. “Por isso, a transição precisa ocorrer de forma responsável, equilibrando a expansão da produção, a capacidade de abastecimento e a acessibilidade ao consumidor”, resume.