El Niño traz preocupação para lavouras de café e citros no Sudeste

“Em anos de El Niño, especialmente quando o fenômeno é forte, o Centro-Sul normalmente a produção [de cana-de-açúcar] é acima da média”, afirma. O principal risco, relata o professor, concentra-se na colheita, já que o excesso de chuva pode dificultar a entrada de máquinas no campo, o que atrasaria o processamento da matéria-prima.