Casal que teve azeite premiado na primeira safra agora investe em uvas para espumante

“Para testar a qualidade do azeite, eu enviei uma amostra para uma azeitóloga, que classificou o produto como extravirgem, com acidez de 0,12%, sem defeitos. Aí decidimos enviar garrafas para concursos de avaliação e, para nossa grande surpresa, ficamos entre os dez melhores do mundo e nosso azeite também foi escolhido como o melhor brasileiro entre os 80 inscritos”, diz Paula.