conheça a história por trás das receitas típicas

Grande parte dos alimentos consumidos nessa época está ligada aos ciclos agrícolas. O milho, por exemplo, é um dos principais símbolos das festas por coincidir com o período de colheita em diversas regiões do país. A partir dele são produzidas receitas como pamonha, curau, canjica e bolo de milho, presentes em arraiais de norte a sul do Brasil.