Preços da carne de frango reagem e exportações têm ritmo recorde

As cotações da carne de frango apresentam reação no mercado doméstico, informa o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Na quinta-feira (13/8), no atacado da Grande São Paulo, o indicador do Cepea para o frango congelado registrou o preço médio de R$ 7,20 o quilo, uma alta de 0,84% desde o início de agosto.

Segundo o Cepea, o período de pagamento de salários, em que consumidores geralmente têm maior poder de compra, aliado ao de volta às aulas, contribuiu para aquecer a demanda e sustentar os preços da carne. Além disso, os estoques estão relativamente ajustados à demanda, o que evita pressão sobre as cotações.