Se a irrigação é tão boa, por que não irrigamos mais?

Uma vez me fizeram uma pergunta interessante: “Se a irrigação é tão boa, por que não irrigamos mais?”

Na ocasião, lembrei do exemplo do Egito, onde chove muito pouco e, por essa razão, a agricultura depende quase exclusivamente da irrigação. Segundo a FAO (Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura), praticamente toda a área cultivada do país é irrigada. No Brasil, nossa realidade sempre foi diferente.

Durante muito tempo, não precisávamos irrigar tanto. A demanda por alimentos era menor, as chuvas eram relativamente previsíveis e a agricultura de sequeiro era competitiva. Em outras palavras, a nossa produção dava conta do recado. Mas o tempo passou, e o cenário começou a mudar.