Produtividade da safra de batata melhora em São Paulo

Com o avanço da safra de inverno da batata em Vargem Grande do Sul (SP), o pico da safra de inverno deverá ocorrer entre esse mês de agosto e setembro, impulsionando a oferta nacional. A expectativa é colher até 35% do volume total apenas em agosto, acumulando 50% da safra recolhida até o fim do mês, segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

O rendimento das lavouras em julho foi abaixo do potencial, estimado em uma média em torno de 30 toneladas por hectare. Segundo colaboradores do Cepea, o rendimento médio em Vargem Grande do Sul foi menor em julho devido a adversidades climáticas acumuladas desde o plantio, como o excesso de chuvas em maio e junho e a alta frequência de dias nublados, fator que reduziu a luminosidade e prejudicou a fotossíntese das plantas.