GR responde: Que fruto é esse ?
A leitora Eliana Moro, de Caculé (BA), escreveu para a Globo Rural para saber qual é a espécie do fruto encontrado.
Gostaria de identificar que fruta é essa.
R: Nem sempre é possível realizar a identificação correta de um fruto apenas por meio de foto, sobretudo quando se trata de um exemplar oriundo de um cruzamento.
Contudo, verifica-se que a espécie é pertencente ao gênero Spondias, o mesmo da ciriguela (ou seriguela), do umbu e do cajazinho (ou taperebá, nome comum na região Norte do país), cujas plantas podem se cruzar com facilidade.
Neste caso, a distinção mais evidente ocorre no amadurecimento, pois se o fruto ficar avermelhado é uma umbuguela (umbu x ciriguela) e, se tornar amarelo-claro, certamente é um umbu.
Com formato arredondado e polpa aquosa de sabor doce-acidulado, os frutos dessas plantas frutíferas são fonte de vitamina C, sendo consumidos in natura ou processados para produção de polpas, sorvetes e geleias.
Ainda são – e as folhas também – um recurso para a alimentação do gado no Semiárido, especialmente nos períodos de escassez de pastagem. As flores brancas, perfumadas e ricas em néctar, por sua vez, são importantes para a produção de mel na apicultura regional.
Consultor_ Carlos David Ide, Julio Cesar da Silva Monteiro de Barros e Regina Célia Alves Celestino, pesquisadores da Empresa de Pesquisa Agropecuária do Estado do Rio de Janeiro (Pesagro-Rio), Centro Estadual de Pesquisa em Desenvolvimento Rural Sustentável, Estrada Adérson Ferreira Filho, s/nº, Cidade Nova, CEP 27949-100, Macaé (RJ), tel. (22) 2765-1297
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