El Niño adiciona risco à qualidade do trigo na próxima safra, alerta Itaú BBA

A safra 2026/27 de trigo no Brasil deve registrar queda próxima de 20% na produção, refletindo a expectativa de recuo tanto de área quanto de produtividade, segundo análise do Itaú BBA. O fenômeno El Niño adiciona riscos à qualidade do grão ao longo do ciclo.

O plantio ocorre em um ambiente de margens apertadas, o que tende a limitar a intenção de área nesta temporada. A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) estima recuo de 13,4% na área plantada. Somada a uma produtividade 7,6% menor, a produção total deve recuar cerca de 20%, para 6,2 milhões de toneladas.

“O aumento dos custos de produção também tem levado os produtores a adotarem postura mais cautelosa, limitando a expansão de área e os investimentos em manejo tecnológico, o que reforça o viés de baixa na produção”, explica Marina Marangon, analista da Consultoria Agro do Itaú BBA.